En av mina vänner, en erkänd kock, delade nyligen med sig av en kulinarisk hemlighet som kommer att överraska er 😱: äggkartonger är inte bara till för att förvara ägg, de döljer otroliga möjligheter för matlagning! 😍
Jag som alltid slängde dem utan att tänka, gör det inte längre! 🥴 Ni kommer inte att kunna gissa hur både enkel och genial denna idé är. Läs noggrant den här artikeln för att upptäcka alla detaljer 👇
För ett tag sedan berättade en vän som jag alltid beundrat för sin uppfinningsrikedom om en fantastisk idé.
Hon förklarade att hon inte bara använde äggkartonger för att förvara ägg, utan också för att göra små, helt underbara pajer, en riktig succé bland hennes nära och kära.
Nyfiken som jag är, ville jag prova. Det var så enkelt och briljant att jag inte kunde låta bli att testa.
Först tog jag en kartong med tio ägg och, med hjälp av en sax, klippte jag bort de delar som stack ut på toppen. Det var inte alls svårt.
Sedan tog jag ett stort bakpapper, rynkade det för hand, fuktade det med vatten och pressade ut det så att det bättre anpassade sig efter formen på kartongens celler.
Jag rullade sedan ut ett ark smördeg i rektangel och lade det noggrant över kartongens celler.
För att göra det hela ännu mer perfekt, använde jag ett ägg för att markera små mönster i degen och lade en sked sylt i varje mönster.
Sedan skar jag ett äpple i små tärningar och lade dem på degen.
Efter det vispade jag ett ägg och penslade det runt degen. Jag vek försiktigt degen runt fyllningen för att forma små pajer och tog bort överflödig deg.
Jag la på locket på kartongen ovanpå pajerna och ställde dem på en bakplåt. Jag upprepade samma procedur med en annan kartong. När allt var klart, satte jag in pajerna i ugnen på 180°C i 30 minuter.
Resultatet? Enkelt men läckert.
Sedan dess ser jag inte äggkartonger som bara förvaringsbehållare längre: jag ser dem nu som kreativa allierade som låter mig utforska nya upplevelser i köket och öppnar dörren för min kreativitet.
